おかやま和牛肉の紹介 お肉の豆知識 レシピ 指定生産JAの紹介 指定食肉店の紹介 指定外食店の紹介 TOP
マスコットキャラクター  
お問い合せ お問い合せ お問い合せ お問い合せ



 ふるくから良質な和牛の産地として知られている岡山では、全国的にも評価の高い上質な和牛が育っています。
県内の
指定生産JA管内の農家の人々が、一頭一頭手塩にかけて育て上げた健康な和牛(黒毛和種)。その中から認定基準に合格した肉だけに与えられる“銘柄”が『おかやま和牛肉』です。
 この“和牛のふるさと岡山”の誇る逸品を、指定食肉店と、指定外食店で、存分にお召し上がりください。


舌にとろける
美味しさ
みずみずしい
美味しさ
柔らかく
こしのある
美味しさ
澄みきった空気、肥沃な大地に恵まれたこの地で、全国的にも評判の高い上質和牛が育っています。
一頭一頭手塩にかけて育て上げられた黒毛和牛。その中から選ばれた肉だけに与えられる『銘柄 おかやま和牛肉』。
肉質と脂肪交雑(霜降り)のグレードで一頭ごと銘柄牛に認定されます。